В Комунальному закладі Сумської обласної ради «Глинська спеціальна школа» створено всі необхідні умови для організації якісного, повноцінного та безпечного харчування здобувачів освіти.
Харчоблок закладу підготовлений до роботи та відповідає встановленим санітарно-гігієнічним вимогам. У наявності необхідне технологічне обладнання, кухонний та столовий інвентар, посуд, засоби для дотримання санітарних норм. Працівники харчоблоку забезпечують належне виконання вимог щодо приготування, зберігання та видачі готових страв.
Організація харчування забезпечується за складеним та погодженим чотиритижневим перспективним меню.
Особлива увага в закладі приділяється якості та безпечності харчування дітей. Щодня здійснюється контроль за якістю продуктів, дотриманням технології приготування страв, термінами їх реалізації та температурним режимом. Приміщення харчоблоку утримуються у належному санітарному стані, дотримуються вимоги щодо чистоти, безпечності та організації робочого процесу. Створено необхідні умови для зберігання продуктів, їх підготовки та приготування готових страв.
Їдальня нашого закладу — це не тільки місце для прийому їжі, а сучасний простір, де діти навчаються культурі харчування, естетиці сервірування та вмінню обирати корисні продукти для свого здоров’я. Тут забезпечено належні умови для прийому їжі. Для контролю якості харчування відбираються та зберігаються контрольні порції готових страв.
Сьогодні учні закладу мають можливість отримувати гаряче та збалансоване харчування. Страви готуються з дотриманням технологічних вимог та відповідно до затвердженого меню. Діти пізнають нові смаки: на них чекають цікаві соуси, корисні гарніри, соковиті м’ясні та рибні страви, а також багато свіжих овочів і сезонних фруктів.
Піклування про здоров’я дітей та створення безпечних умов для їхнього навчання і розвитку залишається одним із пріоритетних завдань нашого закладу освіти. Ми дбаємо про те, щоб харчування наших дітей було не лише смачним, а й безпечним, корисним та різноманітним.
